Todo el mundo sabe que el aguacate se considera uno de los productos alimenticios más valiosos, pero para muchos la fruta sigue siendo un “territorio desconocido”.
Algunas personas preparan guacamole, otras simplemente lo añaden a ensaladas o lo comen fresco sin el proceso de cocción en sí.
Sin embargo, vale la pena probar una versión inusual y sabrosa del snack a base de aguacate, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cómo preparar el plato?
Lista de productos requeridos
- dos aguacates maduros de tamaño mediano;
- jugo de un cuarto de limón;
- un diente de ajo;
- dos plumas de cebolla verde;
- tres cucharadas de aceite de oliva sin refinar;
- sal y especias.
Método de cocción
En primer lugar empezamos a pelar el aguacate: cuanto más madura esté la fruta, más sabroso quedará el snack. Retire la piel y el hueso de ambas frutas y reserve.
Lavar la cebolla, secarla, picarla con un cuchillo. Hacemos lo mismo con el ajo. Coloca estos componentes en una licuadora con un par de cucharadas de agua.
Llevar a una pasta. Agrega el jugo de limón, las especias, la sal y el aceite. Mezclar y utilizar para sándwiches. Un excelente refrigerio saludable está listo.
El experto: Yulia Arkhipova
