Muchos pueden encontrar que los primeros platos se echan a perder rápidamente.
El problema es especialmente acuciante en la estación cálida.
Debido a la alta temperatura, la vida útil de los platos se reduce notablemente y los errores cometidos aumentan la probabilidad de que la sopa se eche a perder.
Por ello, la chef Yulia Arkhipova, experta de la publicación de la red BelNovosti en cuestiones culinarias, reveló las principales deficiencias de las amas de casa.
¿Cuáles son?
Verde
Todo el mundo sabe que las verduras son un componente universal de cualquier sopa, ya que sólo la hacen más sabrosa y saludable.
Sin embargo, no a todo el mundo le gusta cocinarlo: el sabor y el aroma no se vuelven tan brillantes. Por eso, muchas personas ponen verduras en la sartén sin tratamiento térmico.
En este caso, la sopa se echará a perder rápidamente. Por lo tanto, vale la pena introducir las verduras en un plato y no en una sartén.
Jugo de ajo o limón
Estos productos tienen un efecto antibacteriano, pero en el caso de los primeros platos la situación es diferente. Si los agrega a la sopa al final, puede tener resultados desagradables: el plato se echará a perder.
Por eso, también conviene introducirlas directamente en el plato.
El experto: Yulia Arkhipova
