Cómo preparar calabacines dulces para el invierno: sabrá a piña

12.07.2024 16:42

El calabacín se utiliza a menudo para preparar una variedad de platos abundantes, como aperitivos y ensaladas. También se marinan con pimienta, ajo y hierbas aromáticas.

Además, como afirma la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , esta verdura también es adecuada para postres.

Por ejemplo, si cortas calabacín y lo mezclas con trozos de piña enlatada, no sentirás la diferencia entre la verdura y la fruta.

El primer paso es pelar 0,5 kg de calabacín, quitarles el interior y cortarlos en trozos; si el calabacín es pequeño, puedes cortarlo en aros.

Luego comience a preparar el almíbar: vierta 400 g de jugo de piña enlatada en una cacerola y colóquelo a fuego medio, luego agregue 1 taza de azúcar y 200 g de azúcar de vainilla.

Calabacín
Foto: © Belnovosti

La preparación del almíbar tarda entre 5 y 7 minutos; es necesario revolverlo periódicamente.

Pasado el tiempo indicado, coloca los calabacines en la sartén. Pasados los 7 minutos de cocción, distribuir los calabacines y 600 g de piña enlatada en frascos preesterilizados.

Rellénalas con almíbar. Cerrar los frascos, darles la vuelta y esperar hasta que se enfríen por completo. Después de aproximadamente una semana, la comida enlatada estará lista para consumir.

Elena Shimanovskaya Autor: Elena Shimanovskaya Editor de recursos de Internet.

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti