Las tortitas de calabacín son el plato que requiere un mínimo de productos y esfuerzo y al mismo tiempo aporta el máximo sabor.
La receta fue compartida por la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova .
Para ello necesitarás los siguientes productos (las cantidades están indicadas para un calabacín pequeño):
- 1 huevo;
- 50 g de queso;
- 1 cucharada de harina;
- 1-2 dientes de ajo;
- sal y especias - al gusto.
Si es posible (y lo desea), puede agregar eneldo, que primero debe picarse finamente.
Para hacer tortitas de calabacín, pela la verdura y ralla la pulpa con un rallador de malla grande.
Mezclar la masa resultante con queso rallado, harina y ajo picado. No te olvides de la sal y las especias.
Ahora puedes empezar a freír: prepara los panqueques en una sartén untada con aceite vegetal, hasta que estén dorados por ambos lados.
Para servir, use salsa de crema agria hecha con crema agria, hierbas frescas, ajo y especias.
BelNovosti escribió anteriormente cómo cocinar deliciosamente incluso la pasta más barata .
El experto: Yulia Arkhipova
