Los calabacines no solo se pueden freír y guisar, sino que también se pueden agregar a las chuletas de verduras.
La receta de deliciosas chuletas de verduras con calabacín la cuenta la cocinera y panadera de cuarta categoría Yulia Arkhipova , experta culinaria de la publicación "Belnovosti Network".
Cómo cocinar chuletas de verduras con calabacín.
Para 300 gramos de calabacín necesitarás: dos huevos, 100 gramos de queso, 200 gramos de patatas, 100 gramos de zanahorias, 1-2 dientes de ajo, 30 gramos de cebollas verdes, 3 cucharadas colmadas de harina, 5-6 cucharadas de pan rallado, sal y pimienta - al gusto.
Rallar los calabacines, las patatas y las zanahorias en un rallador grueso. Exprimir los calabacines y las patatas y mezclar con las zanahorias.
Sal, agrega la harina y los huevos, mezcla, deja reposar 10 minutos.
Agregue el queso rallado, el ajo y la cebolla verde, mezcle y forme chuletas.
Enrollar en pan rallado y freír a fuego medio sin tapa.
Anteriormente, el experto contó cómo cocinar berenjenas con carne picada.
El experto: Yulia Arkhipova
