La sopa es un plato indispensable en el menú diario. Las sopas se pueden consumir para el almuerzo y la cena y son fáciles de preparar.
La receta de una sopa polaca sencilla, que se puede preparar en media hora, la cuenta la experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta categoría, Yulia Arkhipova .
Cómo cocinar sopa en polaco
Necesitarás: 600 gramos de patatas, dos cebollas, dos zanahorias, un litro y medio de caldo de cerdo, 200 mililitros de nata (25-30%), 300 gramos de jamón o chorizo, cebolletas, una cucharadita de pimentón y mejorana, 5 dientes de ajo, dos hojas de laurel, sal y pimienta.
Sofreír un poco la cebolla, luego añadir las zanahorias cortadas en cubitos, luego las patatas y finalmente el jamón (salchicha).
Agrega las verduras fritas y la salchicha al caldo, cocina por 20 minutos a fuego medio, agrega sal, especias, ajo picado y nata.
Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, agregue cebollas verdes a la sopa casi terminada.
Anteriormente, el experto contó cómo preparar rápidamente abundantes tortitas de calabacín.
El experto: Yulia Arkhipova
