Los guisantes se pueden cocinar literalmente en 10 a 15 minutos si los remojas adecuadamente.
Los secretos de cocinar guisantes rápidamente los cuenta una experta en el campo de la cocina de la red Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta clase Yulia Arkhipova .
Cómo remojar los guisantes correctamente
Hay dos errores principales que cometen las amas de casa al remojar los guisantes.
En primer lugar, muchas personas no lo lavan y, en segundo lugar, lo sumergen en agua fría.
Debes enjuagar bien los guisantes hasta que el agua esté clara. Y el agua para remojar debe estar caliente.
El tiempo de remojo es de gran importancia. Si remojas los guisantes durante la noche, se cocinarán en 10 a 15 minutos.
También puede acelerar significativamente el proceso si enjuaga los guisantes, luego los lleva a ebullición, los enjuaga nuevamente y los vierte con agua hirviendo.
Si los guisantes no se quieren cocer, puedes añadir agua fría varias veces. Y los guisantes muy viejos simplemente se pueden triturar.
Anteriormente, el experto contó cómo utilizar correctamente una tabla de cortar de madera.
El experto: Yulia Arkhipova