La papilla de mijo es un plato sabroso y saludable que se recomienda incluir en la dieta de adultos y niños.
Sin embargo, mucha gente se pregunta: ¿con qué es mejor cocinar gachas de mijo: agua o leche? En la elección ayudó la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova .
Si quieres preparar gachas de mijo sin azúcar con carne o verduras, se recomienda utilizar agua.
Con leche, la papilla queda más tierna y, por lo general, se le agrega calabaza, miel, frutos secos o bayas.
Para preparar gachas de mijo con agua, vierte el cereal en una cacerola y agrega agua.
Después de que la mezcla hierva, cocínela a fuego medio durante aproximadamente media hora, revolviendo ocasionalmente hasta que el líquido se absorba por completo en el cereal.
Para preparar papilla de leche, utilice una proporción de 1:4 (una parte de cereal y dos partes de agua y leche).
Agrega la leche caliente 10-15 minutos después del inicio de la cocción, cuando se haya evaporado toda el agua. Después de cocinar, cubra el plato con una tapa y déjelo hervir a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos.
Anteriormente os contamos cómo hacer confitura de fresas .
El experto: Yulia Arkhipova
