¿Sabías que la manteca de cerdo no sólo se puede salar y freír, sino también hornear?
Cómo preparar una deliciosa manteca de cerdo, dice la experta culinaria de la publicación Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
Cómo hornear deliciosamente manteca de cerdo
En primer lugar, antes de hornear, se debe frotar un trozo de manteca de cerdo por todos lados con sal.
Puede utilizar cualquier especia, por ejemplo, pimentón ahumado o normal. Si quieres darle un poco de amargor, agrega manzanilla.
Se hornea una pieza que pesa 500 gramos durante unos 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
La preparación está determinada por el color dorado de la corteza. También puedes hornear manteca de cerdo en una manga o en papel de aluminio (de 40 minutos a una hora).
Anteriormente, la experta explicó qué errores imposibilitan cocinar una tortilla esponjosa.
El experto: Yulia Arkhipova
