Resulta que los panqueques pueden ser tan abundantes y deliciosos como los pasteles.
Y este resultado se puede lograr sin aumentar significativamente el tiempo de cocción.
Después de todo, no es necesario perder el tiempo amasando y modelando.
El principal secreto es utilizar ingredientes adicionales.
Estamos hablando de huevos duros, cebollas verdes y filete de pollo al horno.
La receta de deliciosos panqueques (que, probablemente, sería más correcto llamar pasteles perezosos) fue compartida por una experta en el campo de la cocina de la red Belnovosti, cocinera, panadera de cuarta clase, Yulia Arkhipova .
Cómo hacer pasteles de pollo perezosos
Toma un tazón y rompe un huevo en él.
Salar la clara y la yema, añadir una cucharada de azúcar granulada y mezclar bien el contenido del recipiente.
En la masa resultante, vierta 350 mililitros de kéfir (la bebida no debe estar fría), agregue 170 gramos de harina y agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Después de volver a mezclar, obtendrás una base a la que hay que añadir un huevo cocido picado, un poco de cebolla verde picada y 150 gramos de filete de pollo cortado en trozos pequeños (previamente tratado térmicamente en el horno).
Obtendrás la masa de la que saldrán las tortitas. Fríelos a fuego medio.
Anteriormente, a los gourmets se les decía cómo cocinar chuletas de patata.
El experto: Yulia Arkhipova
