Poroso, aireado y suave: el pastel preparado según esta receta es completamente autosuficiente.
Según la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , se puede utilizar como base para pasteles, ya que combina bien con mousses y cremas.
La cocción se prepara de forma fácil y sencilla con los siguientes ingredientes:
- 1 huevo;
- 180 g de azúcar;
- 250 ml de crema agria grasa;
- 160 g de harina;
- 3 cucharaditas de cacao en polvo;
- 1 cucharadita de refresco.
Combinar el azúcar, la crema agria y el huevo y batir ligeramente hasta obtener una masa homogénea.
Ahora agregue la harina (necesariamente tamizada), la soda y el cacao y mezcle bien nuevamente; eso es todo, la masa está lista.
Puedes hornear la tarta en una multicocina, después de haber engrasado el bol con mantequilla, utilizando el modo "Hornear".
El horno también funcionará: ajuste la temperatura a 180 grados y mantenga el pastel en el horno durante unos 40 minutos.
Una vez que el pastel esté listo, retírelo del molde y déjelo enfriar un poco, luego envuélvalo en film transparente y déjelo enfriar completamente en esta forma. Como resultado, los pasteles quedarán aún más húmedos.
Anteriormente te contamos cómo conseguir una yema de color amarillo brillante a partir de huevos duros.
El experto: Yulia Arkhipova
