Tan pronto como cualquier ama de casa experimentada escucha la pregunta de cómo hacer que las chuletas queden jugosas y esponjosas, solo tiene una respuesta: agregar pan.
Esta es verdaderamente una solución correcta y probada.
Sin embargo, no es el único, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti en el campo de la cocina.
¿Qué más puedes considerar?
Papa
Un dato interesante es que con patatas ralladas, las chuletas son objetivamente una de las mejores. La verdura les da la forma exuberante deseada y además cuida su jugosidad.
Sémola o avena
Ambas opciones son bastante populares y populares: las chuletas se pueden llamar verdaderamente ejemplares.
Sin embargo, no te apresures a empezar a modelar: al introducir estos ingredientes, las chuletas deben “reposar” durante aproximadamente media hora. La cuestión es que los componentes deben hincharse.
Anteriormente, hablamos sobre por qué conviene agregar canela y azúcar a la carne picada para chuletas.
El experto: Yulia Arkhipova
