Las chuletas de pollo tienen sus propios matices durante el proceso de cocción, lo que afectará el sabor y las cualidades estéticas del plato.
Por lo tanto, es necesario prepararlos de cierta manera.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta culinaria de la publicación BelNovosti, destaca tres puntos principales que le permitirán cocinar las chuletas de pollo de sus sueños.
¿Cuáles son?
Trabajar primero con un trozo de filete.
Para que las chuletas resulten más deliciosas, tiernas y de gran calidad, primero conviene trabajar en el filete de pollo. Estamos hablando de trabajar con cuidado el filete escondido debajo del film con un martillo culinario.
Verduras
Algunos no introducen nada más que cebollas frescas, pero en este caso las chuletas resultarán muy mediocres. Es mejor usar un truco.
Para ello es necesario coger una cebolla y un pimiento morrón, picarlos, sofreírlos y añadirlos a la carne picada. Las chuletas de pollo solo se beneficiarán de este enfoque.
Queso
Pocas personas tampoco utilizan este secreto, lo cual es un gran error. Pero este es un método simple y asequible para hacer que las chuletas sean simplemente perfectas.
Coge un trozo de queso y pícalo con un rallador. El plato quedará increíblemente tierno y sabroso. Además, agregar queso ayudará a lograr la corteza perfecta.
Anteriormente hablamos de qué componentes mejorarán el sabor de un batido .
El experto: Yulia Arkhipova
