A la hora de preparar chuletas, es mejor tener en cuenta todos los matices posibles para no estropear el plato.
Se debe prestar especial atención a la lista de componentes.
Es importante comprender que ni siquiera algunos aditivos clásicos deben introducirse, recuerda la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti. De lo contrario, el plato estará lejos de ser perfecto.
¿Qué componentes definitivamente no se deben agregar a las chuletas?
Huevos
No temas que las chuletas se deshagan: en la mayoría de los casos esto nunca sucede. Solo necesitas amasar bien la carne picada y guardarla en el frigorífico antes de hacer las chuletas.
En este caso, el plato mantendrá su forma incluso sin huevos. Pero el uso de este producto endurecerá el plato.
Pan
Por supuesto, es mejor introducir este componente, pero debe agregarse correctamente. Si estás acostumbrado a remojarlo previamente en leche, debes abandonarlo.
Reemplace la leche con agua. El resultado será mucho mejor.
Pan rallado
A veces, este ingrediente se utiliza para sustituir el pan, pero no cumple bien con la tarea. En este caso, en lugar de galletas saladas y pan, es mejor utilizar sémola o avena.
Anteriormente hablamos de qué errores pueden arruinar el sabor de la sopa .
El experto: Yulia Arkhipova
