El relleno estándar para los rollitos de col es carne picada con cereales y verduras.
Y parece que no puede haber otro enfoque.
Sin embargo, a la hora de preparar un plato, no es necesario pasar los trozos de carne por una picadora de carne.
En lugar de carne picada, puedes usar otro ingrediente: los rollitos de repollo resultarán no estándar y muy apetitosos.
Un interesante truco culinario lo compartió la experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría , Yulia Arkhipova .
Cómo cocinar rollitos de col sin carne picada.
No es necesario moler la carne. Puedes utilizar piezas enteras.
Coge el filete de pollo y córtalo a lo largo en 5-6 trozos.
Las piezas largas resultantes deben hacerse más planas. En otras palabras, es necesario "procesarlos" con un martillo para carne.
Después de completar el procedimiento, las piezas se deben salar y espolvorear con especias.
A continuación, se debe envolver la carne en hojas de col junto con verduras fritas.
Los "sobres" resultantes se deben colocar en una fuente para horno y rellenar con crema agria y una mezcla de tomate.
Después de eso, el recipiente se debe colocar en un horno precalentado a 180 grados. El plato estará listo al cabo de 40 minutos.
Anteriormente, a las amas de casa se les explicó por qué no podían cocinar panqueques finos.
El experto: Yulia Arkhipova
