Todo el mundo ha oído hablar de los beneficios del trigo sarraceno, pero pocas personas saben que no se puede utilizar con algunos alimentos.
Te contamos con qué productos no es recomendable combinar el trigo sarraceno.
Con que no se puede comer trigo sarraceno
En primer lugar, no conviene comer trigo sarraceno con huevos, ya que esto puede provocar acidez de estómago, náuseas y diarrea.
En segundo lugar, comer trigo sarraceno con alimentos grasos, especialmente carnes procesadas y pescado, puede provocar problemas digestivos.
En tercer lugar, el trigo sarraceno no combina bien con el ajo silvestre. El ajo silvestre perjudica la absorción de sustancias beneficiosas del trigo sarraceno.
Tampoco se recomienda beber trigo sarraceno con leche y té. Estas bebidas perjudican la absorción del hierro del trigo sarraceno, que ya no se absorbe muy bien en los productos de origen vegetal.
Anteriormente te contamos si es posible hornear tarta de Pascua sin amasar la masa.
