¿Estás cansado de las gachas de trigo sarraceno normales? ¡Entonces intenta cocinarlo de manera diferente!
Al crear un plato, es necesario utilizar ingredientes adicionales.
Pero no la salsa ni la carne. El trigo sarraceno quedará mucho más sabroso gracias al atún, los pepinillos encurtidos y la cebolla.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre una opción inusual para preparar gachas de trigo sarraceno.
Receta de trigo sarraceno con atún y encurtidos
Primero debes enjuagar 300 gramos de trigo sarraceno (esto es aproximadamente un vaso y medio).
A continuación, debes tomar una sartén, verter en ella un poco de mezcla de girasol y colocarla en el fuego encendido.
Después de un minuto, vierte el trigo sarraceno preparado en el bol.
Después de 5 minutos, vierte 2 tazas de agua hirviendo en el recipiente. El contenido de la sartén debe estar salado.
Inmediatamente después de esto, el fuego debe reducirse al mínimo. El trigo sarraceno se debe cocinar durante 10 minutos.
Durante este tiempo, el cocinero podrá realizar las siguientes acciones: cortar dos pepinos encurtidos en cubos, cortar una cebolla en mitades y abrir una lata de atún en aceite.
Y una persona probablemente tendrá tiempo de freír cebollas picadas en una sartén.
Cuando la verdura se dore, puedes verter trigo sarraceno parcialmente cocido en el bol.
Los pepinos y el pescado se deben colocar en la misma sartén.
El contenido del plato debe mezclarse bien. El tratamiento térmico del plato debajo de la tapa debe realizarse durante 7 minutos.
El resultado final será una papilla de trigo sarraceno increíblemente sabrosa.
Anteriormente se nombraron 3 errores culinarios que se transmiten de generación en generación.
El experto: Yulia Arkhipova
