El pastel, del que hablaremos más adelante, se prepara de forma tan sencilla que hasta resulta gracioso, pero resulta tan sabroso que al cabo de media hora no quedará ni una migaja.
Seguro que le gustará a toda la familia: a usted, a su marido, a los niños... y a otros familiares tampoco se resistirán, está segura la cocinera experta en publicaciones en línea de BelNovosti, Yulia Arkhipova .
Mantenga una lista completa de ingredientes.
Para la prueba:
• kéfir – 1 vaso;
• harina – 1 taza;
• huevos – 2 piezas;
• sal – 1/2 cucharadita;
• refresco – 1/2 cucharadita.
Para el relleno:
• carne picada – 300 g;
• cebolla – 1 pieza;
• sésamo (opcional);
• sal, pimienta, especias (al gusto).
Agregue refresco al kéfir, revuelva y déjelo durante 3-5 minutos para que comience la reacción.
Luego agregue los ingredientes restantes de la lista. Mezclar todo hasta que quede suave.
Engrase una fuente para horno con mantequilla o margarina y espolvoree ligeramente con harina. También puedes forrar el molde con papel pergamino.
Vierte en el molde un poco más de la mitad de la masa preparada.
Coloque la carne picada frita con cebolla (u otro relleno de su elección) sobre la masa. Aplánala y luego rellénala con la masa restante.
Si lo desea, espolvoree semillas de sésamo encima.
Solo queda colocar la tarta en un horno precalentado a 170-180 grados y esperar 35-40 minutos.
Anteriormente te contamos cómo cocinar un delicioso y jugoso pescado rojo al carbón.
El experto: Yulia Arkhipova
