Cuando se trata de tortitas de patata, no todo el mundo sabe que se puede preparar fácilmente una versión de Cuaresma.
Esta delicia también se puede ofrecer a veganos y vegetarianos: no contiene ningún producto animal.
Por lo tanto, esta receta puede considerarse una de las más útiles en la alcancía de cualquier ama de casa, dice la chef Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo cocinar panqueques de Cuaresma
Lista de ingredientes
- trescientos gramos de patatas;
- una cucharada de jugo de limón;
- tres cucharadas de harina;
- cebolla;
- sal
Método de cocción
La técnica de cocción no es muy diferente de las clásicas tortitas de patata. Pela las patatas y elige el lado más fino del rallador.
Las patatas ralladas se deben exprimir un poco y espolvorear con jugo de limón.
A continuación, hacemos lo mismo con la cebolla.
Agrega la cantidad necesaria de sal y mezcla la mezcla. Agregue con cuidado la cantidad especificada de harina y mezcle. Vale la pena señalar que no necesitarás huevos: su función la realizará la harina.
Después, puedes comenzar con seguridad el proceso de fritura.
Anteriormente hablamos de cómo freír correctamente las patatas .
El experto: Yulia Arkhipova
