Para conservar los huevos cocidos por más tiempo, es necesario evitar que se rompa la cáscara durante la cocción.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, explica cómo hacerlo.
Cómo hervir huevos para que duren más
Primero, unos 30 minutos antes de cocinarlos, se deben sacar los huevos del refrigerador, deben calentarse a temperatura ambiente;
En segundo lugar, los huevos deben hervirse a fuego lento. La ebullición intensa provoca el agrietamiento de la cáscara.
En tercer lugar, la sartén debe ser grande, para que los huevos se golpeen menos durante la cocción.
En cuanto al tiempo de cocción, basta con mantener los huevos en agua hirviendo durante 5-8 minutos.
Anteriormente, un experto explicó por qué no se debe meter una cuchara en la ensalada.
El experto: Yulia Arkhipova
