El café se considera, con razón, una de las bebidas más populares. ¿Cómo prepararlo perfectamente en casa?
No hace falta ser un barista profesional si sigues unos cuantos consejos básicos, que serán un auténtico descubrimiento para la mayoría.
Las recomendaciones fueron compartidas por la experta en el campo de la cocina de la publicación en línea Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
¿Qué ingredientes hay que preparar?
El primer paso para crear un café delicioso es elegir los ingredientes adecuados. De la calidad de los granos de café depende no sólo el sabor, sino también el aroma de la bebida.
Se recomienda elegir granos recién tostados de alta calidad para lograr un buen efecto. También vale la pena recordar acerca del almacenamiento adecuado de los cereales.
Si el envase no es hermético, acabarán perdiendo su sabor y aroma.
Que molienda elegir
Para ello, se recomienda utilizar un molinillo de café o utilizar los servicios de una tienda que ofrezca molienda de granos de café in situ.
El nivel de molienda óptimo depende del tipo de café que elijas y del método de preparación. Por ejemplo, la molienda fina es adecuada para los turcos. Si utilizas una máquina de café o una cafetera de géiser, el molido debe ser medio o grueso.
¿Qué método de cocción elegir?
Hay muchas formas de preparar café, cada una de las cuales le da a la bebida su sabor y aroma característicos.
Para quienes valoran la sencillez y la rapidez, es adecuado el método de preparar café en bolsas de filtro o en una cafetera. Si desea disfrutar del rico aroma y la plenitud del sabor, se recomienda prestar atención al método de preparación en una cafetera turca o de géiser.
Necesitas experimentar con proporciones.
La combinación perfecta de café y agua es la clave para crear una gran bebida. Se recomienda experimentar con las proporciones de café y agua, según sus propias preferencias.
Normalmente, se recomienda utilizar aproximadamente 1-2 cucharadas de café en polvo por 180-240 ml de agua. A través de la experimentación, cada persona puede encontrar la proporción ideal.
Cómo disfrutar tu bebida
Hacer café se puede considerar todo un ritual que te ayuda a comenzar el día con el estado de ánimo adecuado. Por tanto, el café debe beberse lentamente.
No debes combinarlo con dulces y otros alimentos, ya que esto puede afectar el sabor y estropear la impresión final de la bebida.
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El experto: Yulia Arkhipova
