A menudo te puedes encontrar con la pregunta: ¿cuál es la diferencia entre un café con leche y un capuchino y qué bebida elegir?
Mucha gente piensa que estamos hablando sólo de preferencias gustativas, pero esto no es del todo cierto.
Por lo tanto, vale la pena comprender en qué se diferencian estas bebidas entre sí y qué se debe tener en cuenta.
Yulia Arkhipova, experta en cocina de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió información útil.
Capuchino
Esta es una bebida popular, se compone de partes iguales:
1) café exprés;
2) leche;
3) espuma de leche.
Su sabor único se caracteriza por un rico sabor a café suavizado por una textura cremosa. Entre las características se puede destacar que esta bebida se sirve en tazas pequeñas.
café con leche
A diferencia del capuchino, tiene una textura más delicada y cremosa. La diferencia clave es que a los cafés con leche se les agrega más leche. Esto da como resultado un sabor más delicado y equilibrado, que a muchos les encanta.
El café con leche tiene un sabor más suave que se complementa perfectamente con el dulzor de la leche. Suele servirse en tazas grandes, lo que permite disfrutar de su delicado sabor durante mucho tiempo.
diferencia de sabor
El capuchino tiene un sabor a café más fuerte debido a que tiene más espresso y menos leche. Los cafés con leche, por otro lado, ofrecen un sabor más suave y cremoso que a muchas personas les encanta por su suavidad.
Textura
Un capuchino tiene una textura más espesa y cremosa debido a la generosa cantidad de espuma de leche, mientras que un café con leche tiene una textura más suave y tersa debido a la mayor cantidad de leche.
Cómo se sirven las bebidas
Un capuchino generalmente se sirve en una taza pequeña y un café con leche en una grande, lo que puede influir en las preferencias según el estado de ánimo y la hora del día.
No es casualidad que ambas bebidas sean consideradas una de las más populares. Y a la hora de elegirlos, siempre debes tener en cuenta las preferencias personales.
Anteriormente, a los amantes del café se les decía que es mejor agregar leche o crema a la bebida .
El experto: Yulia Arkhipova
