Cómo preparar una salsa universal: para los que no se conforman con la mayonesa

17.04.2024 19:40

Si quieres diversificar tu menú y pasar de la mayonesa a salsas más variadas, te sugerimos preparar la clásica bechamel.

Esta salsa versátil se adaptará a cualquier plato: desde pasta hasta verduras, desde pescado hasta pollo, desde marisco hasta ensaladas.

La receta fue compartida por la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova .

Para hacer una bechamel suave, debes comenzar con tres cucharadas de mantequilla y calentarlas en una sartén.

Derrita la mantequilla y luego agregue dos cucharadas de harina y mezcle bien.

Alimento
Foto: Pixabay

Luego vierte con cuidado dos tazas de leche precalentada en la sartén, revolviendo constantemente para evitar grumos.

Lleve la salsa a ebullición y cocine a fuego lento durante dos minutos para espesarla.

Por último, añade sal al gusto y un poco de nuez moscada para darle más sabor. Tu bechamel para todo uso está lista para servir.

Anteriormente te contamos cuáles son los 3 errores que garantizan que tu gulash se vuelva duro.

Elena Shimanovskaya Autor: Elena Shimanovskaya Editor de recursos de Internet.

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti