Algunas amas de casa no están dispuestas a utilizar carne de ave para hacer chuletas, porque creen que quedarán secas.
Pero, según la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , se pueden hacer chuletas muy jugosas con pollo picado.
En esto te ayudarán 3 trucos que convertirán el pollo picado seco en un plato de carne sabroso y jugoso.
cebollas
Esta verdura se utiliza a menudo en recetas de chuletas de pollo porque no sólo hace que el sabor sea más interesante, sino que también hace que las chuletas sean más jugosas.
Puede agregar cebollas crudas a la carne picada o freírlas en aceite de girasol.
Calabacín
Otro gran ingrediente que aporta jugosidad a las chuletas de pollo.
El sabor del calabacín prácticamente no se siente en las chuletas terminadas, por lo que incluso aquellos a quienes no les gusta esta verdura suelen disfrutar comiendo chuletas con este aditivo.
Hielo
Y si probablemente ya te has encontrado con los dos métodos anteriores para hacer jugosas las chuletas de pollo, por eso se las puede llamar tradicionales, entonces el método del hielo puede ser nuevo para ti.
Sin embargo, recuerde la recomendación de verter agua fría en la carne picada y todo encajará.
Entonces, si desea que sus chuletas de pollo goteen literalmente jugo, intente usar hielo picado para este propósito.
Anteriormente te contamos qué añadir a las tortitas de hígado .
El experto: Yulia Arkhipova
