Los rollitos de col en una sartén son un plato sabroso y abundante que se puede preparar de forma rápida y sencilla, sin necesidad de gastos especiales.
Entonces, si desea alimentar a su familia de manera sabrosa y satisfactoria sin complicaciones innecesarias, pruebe la receta propuesta por la experta de la publicación de la red BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova .
Para hacer esto necesitarás:
- repollo blanco – 250 g;
- carne picada – 300 g;
- arroz – 100 g;
- zanahorias – 1 pieza;
- cebolla – 1 pieza;
- pasta de tomate – 1 cucharada;
- agua – 200 ml;
- aceite vegetal para freír;
- sal y pimienta al gusto.
Para servir el plato, puedes utilizar crema agria y eneldo fresco.
Primero, prepare la comida: ralle las zanahorias en un rallador grueso, corte la cebolla en cubos. Lo mismo deberías hacer con el repollo.
Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas.
Luego agrega la carne picada y sofríela con las verduras durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
A continuación, se envían a la sartén arroz lavado y agua, así como pasta de tomate. En esta etapa, el plato se debe salar y condimentar.
El último ingrediente es el repollo. Remueve el contenido de la cacerola, espera hasta que hierva, luego tapa la cacerola y déjala durante una hora a fuego lento.
Pasados los 60 minutos, solo queda trasladar los rollitos de col perezosos a un plato, decorarlos con crema agria y hierbas y servir.
Anteriormente te contamos por qué es necesario remojar el arroz antes de cocinarlo.
El experto: Yulia Arkhipova
