Como suele decirse, todos ya estamos hartos de la vinagreta. ¿Qué puedo decir si ni siquiera el Olivier más exquisito sorprende a nadie?
Pero el quid de la cuestión es que, en los tiempos modernos, sólo se puede crear algo nuevo cambiando algo viejo.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo convertir una vinagreta trillada en una obra maestra.
Necesitarás:
- remolacha - 300 gr;
- zanahorias - 150 gr;
- patatas - 150 gr;
- guisantes (enlatados) - 100 g;
- pepinillos al gusto;
- cebolla (cebolla) - 1 pieza;
- Aceite vegetal, hierbas y especias al gusto.
como cocinar
1. Poner a hervir las patatas y las zanahorias; se recomienda cocinar las remolachas por separado.
2. Cuando estén listas, pela las verduras, córtalas en cubos y colócalas separadas de las remolachas.
3. Cortar los pepinos y las cebollas en cubos, picar las verduras y escurrir el agua de los guisantes enlatados.
Regamos las remolachas con aceite vegetal para que no coloree el resto de verduras y quede la ensalada.
4. Para darle variedad a la ensalada, debe agregar una manzana agridulce o bayas (arándanos, arándanos rojos) a su gusto.
Pero la ensalada sonará aún más original si le añades semillas de granada. ¡Buen provecho!
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El experto: Yulia Arkhipova
