Hervir patatas es una cuestión sencilla, pero aún es necesario seguir algunas reglas.
Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, explica cómo cocinar correctamente las patatas.
Cómo cocinar patatas
Primero, debes usar una cacerola de fondo grueso, de lo contrario las patatas se quemarán.
En segundo lugar, las patatas deben hervirse en una cantidad mínima de agua. El agua apenas debe cubrir las patatas.
En tercer lugar, es necesario salar las patatas antes de cocinarlas. Por kilogramo de patatas se necesitan entre 10 y 15 gramos de sal.
En cuarto lugar, las patatas deben tener aproximadamente el mismo tamaño. Asegúrese de cortar los grandes, tal vez en varias partes.
En quinto lugar, las patatas no se deben verter con agua fría, sino colocarlas en agua hirviendo, de esta forma retendrán más sustancias útiles.
Anteriormente, el experto contó cómo preparar una deliciosa y aromática cazuela de requesón.
El experto: Yulia Arkhipova
