Mucha gente sabe que la remolacha es uno de los alimentos más saludables, por lo que es necesario comerla con más frecuencia.
Por lo tanto, es necesario preparar regularmente varios platos basados en él.
Sin embargo, es raro encontrar recetas en las que se combinen remolacha con calamares, señaló la cocinera Yulia Arkhipova , experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo hacer ensalada con remolacha y calamares.
Lista de productos requeridos
- 2 canales de calamar;
- dos remolachas medianas hervidas;
- dos huevos de gallina (hervidos);
- tres cucharadas de aceite;
- especias;
- un poco de perejil fresco.
Método de cocción
Es mejor hervir todos los productos con antelación. Los calamares deben limpiarse y hervirse sólo un par de minutos. Si el tratamiento térmico es más prolongado, los mariscos quedarán gomosos.
Cuando tengamos todo preparado, llega el momento de picar la remolacha. Lo mejor es elegir la forma de una pajita fina. Triturar los calamares de la misma forma.
Simplemente puedes picar los huevos finamente.
Después de eso, enviamos los tres ingredientes a un recipiente para ensalada.
Agrega el perejil picado, la sal, agrega las especias necesarias y sazona con cualquier aceite aromático.
Anteriormente hablamos de cómo hacer unos deliciosos sándwiches con requesón .
El experto: Yulia Arkhipova
