La mayoría de las amas de casa no se toman en serio hervir huevos y consideran que esta tarea es muy sencilla.
Sin embargo, según la cocinera Yulia Arkhipova , experta de la publicación BelNovosti, si no conoces algunos secretos, los huevos duros estarán lejos de ser ideales.
Lo más probable es que la yema del interior esté dura y la clara completamente gomosa.
Entonces, si desea llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel, le sugerimos que aprenda cuándo agregar huevos a la sartén: cuando el agua aún está fría o cuando ya está hirviendo.
La mayoría de las veces, los huevos terminan en una cacerola con agua fría antes de encender el fuego, y este es el principal error de muchos cocineros.
En lugar de ahorrar una pequeña cantidad de tiempo y esfuerzo, intenta colocar los huevos directamente en el agua hirviendo.
Esto debe hacerse con el mayor cuidado posible para no quemarse accidentalmente, así que intente sumergir los huevos en líquido hirviendo con una cucharada.
Como resultado, la yema quedará moderadamente suave y, por supuesto, sabrosa, y la clara definitivamente no se convertirá en una suela de goma.
Anteriormente, el experto contó cómo cocinar carnes duras .
El experto: Yulia Arkhipova
