Si los habituales panqueques o tortitas de patata ya no deleitan a su hogar, entonces debe prestar atención a la receta de tortitas de patata.
El plato resulta esponjoso, aromático y muy sabroso. Al mismo tiempo, el proceso de cocción es lo más sencillo posible.
La receta la contó la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova .
Ingredientes
- Patatas, 300 g,
- Harina, 120 g,
- Huevos, 3 piezas,
- Ajo, 2 dientes,
- Verdes, 1 manojo,
- sal y pimienta
- Verduras y mantequilla.
Proceso de cocción
Para empezar, las patatas se deben pelar y rallar con un rallador fino y luego exprimirlas ligeramente para eliminar el exceso de jugo. Luego debes agregarle hierbas picadas y ajo.
El último producto debe pasar primero por una prensa.
Luego hay que mezclar los huevos batidos con especias y la harina tamizada.
Una vez que la masa se vuelva homogénea, puedes proceder a freír.
Esta delicia se debe preparar en una sartén precalentada con aceite. Los panqueques ya preparados se pueden engrasar con mantequilla y espolvorear con hierbas.
Anteriormente os contamos cómo hacer fondant de chocolate casero.
El experto: Yulia Arkhipova
