No todas las amas de casa se atreven a comprar mejillones. Ya nos hemos acostumbrado a los camarones e incluso a los pulpos, pero estos habitantes de las profundidades rara vez aparecen en las mesas.
Lo más probable es que la razón sea que las amas de casa no saben qué delicias cocinar con mejillones.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar rápida y deliciosamente la cena con mejillones.
Necesitarás:
- mejillones 300-350 gr;
- cebolla 1 pieza;
- crema 150 ml;
- aceite de oliva 3 cucharadas. yo;
- ajo 1 diente;
- sal y pimienta al gusto.
como cocinar
1. Cortar la cebolla en mitades o al gusto y sofreír en una sartén con mantequilla.
2. Cuando la cebolla esté más blanda, añadirle los mejillones, sin descongelar.
3. Freír hasta que se evapore la humedad, luego agregar la nata y el ajo pasado por una prensa.
4. Agrega sal, pimienta y especias al gusto. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Puedes servirlo con verduras, pasta u otra guarnición. ¡Buen provecho!
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El experto: Yulia Arkhipova
