Hoy compartiremos contigo una receta de un plato interesante, mucho más sabroso que las patatas fritas y a la vez 100% seguro, incluso, hasta cierto punto, saludable.
Lo compartió con nosotros la experta de la publicación en línea BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , y estamos hablando de las llamadas "lenguas de patata".
Para consentir a tu familia solo necesitas dos ingredientes: papas y sal. Si desea un sabor más sabroso, utilice sus especias favoritas, por ejemplo, pimentón ahumado, ajo seco o eneldo.
Antes de empezar a cocinar, enciende el horno y deja que se caliente a 200-220 grados.
Después de esto, puede encargarse de las patatas: pelar 2-3 patatas y cortarlas en círculos finos (de unos 5-6 mm de grosor, o mejor, de 3-4 mm).
Seque las rodajas de papa con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Espolvorea sal y especias sobre el papel y luego coloca las rodajas de papa en una capa para que no se toquen entre sí.
Espolvorea la parte superior con más sal y especias y coloca la sartén en el horno.
Unos cinco minutos después de que las lenguas de patata se hayan dorado, dales la vuelta y déjalas en el horno otros 3-5 minutos; ya están listas, puedes probarlas.
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El experto: Yulia Arkhipova
