El pilaf es quizás el plato a base de arroz más complejo que se pueda imaginar.
Sin embargo, un plato bien preparado compensará con creces todo el esfuerzo.
Para que el pilaf resulte siempre sabroso y de alta calidad, es necesario utilizar aditivos especiales, recuerda la cocinera Yulia Arkhipova , experta en la publicación de la red BelNovosti en el campo de la cocina.
¿A qué deberías prestarle atención?
Azafrán
Esta especia "real" se debe añadir al pilaf sin falta, al menos en pequeñas cantidades. Es importante recordar que el azafrán está incluido en la receta original del plato.
La especia hace que el pilaf sea increíblemente aromático y de gran calidad.
pan duro
Este consejo puede sorprender a muchos, pero el pan duro es el ingrediente secreto del pilaf desmenuzable. Si desea que el arroz se "desmorone" literalmente ante sus ojos, hacia el final, coloque una corteza de pan duro sobre el arroz y cúbralo con una tapa.
Este secreto te ayudará a cocinar pilaf a la perfección.
Anteriormente hablamos sobre qué rellenos de panqueques se pueden preparar para Maslenitsa .
El experto: Yulia Arkhipova
