El trigo sarraceno es uno de los productos especialmente populares entre las amas de casa.
Sin embargo, en la mayoría de los casos se acostumbra cocinar cereales como guarnición.
Sin embargo, el trigo sarraceno se puede convertir fácilmente en un plato principal si se combina con algunos ingredientes, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno con champiñones?
Lista de ingredientes requeridos
- un vaso de trigo sarraceno y el doble de agua;
- unos 250 gramos de champiñones (es mejor tomar champiñones normales);
- una cebolla y una zanahoria cada una (elija verduras de tamaño mediano);
- un par de cucharadas de aceite;
- Sal y especias de tu elección.
Proceso de cocción
En primer lugar, debemos empezar a clasificar el cereal para eliminar restos y elementos que claramente nos resultan innecesarios. Después de esto, comenzamos a lavar el cereal.
Luego ponemos el trigo sarraceno en una cacerola, agregamos la cantidad especificada de agua y cocinamos hasta que esté completamente cocido.
Mientras tanto, puedes ocuparte de algunas sabrosas adiciones.
Para ello, calienta el aceite en una sartén y empieza a sofreír la cebolla picada. Después de unos minutos, agrega las zanahorias.
Esperamos otros 3-4 minutos y enviamos los champiñones.
Freír hasta que esté completamente cocido, agregar sal y especias al gusto.
Luego agregue la mezcla de verduras al trigo sarraceno, mezcle y sirva.
Anteriormente hablamos de cómo freír deliciosamente hígado de pollo con salsa .
El experto: Yulia Arkhipova
