La tortilla parece un plato ideal y equilibrado para muchos, pero no todo el mundo es capaz de saciar el hambre sólo con huevos.
Por eso, existen recetas de tortillas que se “mejoran” con otros ingredientes.
Si quiere preparar una tortilla abundante y sabrosa, entonces debe prestar atención a esta receta, dice la chef Yulia Arkhipova , experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo cocinar una tortilla con salchicha.
Lista de ingredientes
- seis huevos de tamaño mediano;
- unos 200 gramos de salchicha (preferiblemente hervida);
- 1 pimiento dulce (pequeño);
- 1 tomate mediano;
- un vaso de leche media en grasa;
- Sal, especias y hierbas a tu elección.
Método de cocción
Primero debes picar la salchicha. Lo mejor es elegir una forma de cubo pequeño. Separar el tomate de la piel y lavar el pimiento. Picamos las verduras del mismo modo que el chorizo.
Batir ligeramente los huevos con la leche, las especias y la sal.
Conectamos los componentes.
Calienta la sartén. Recuerde, cuanto menor sea el diámetro del plato, mayor será la probabilidad de preparar una tortilla esponjosa. Agrega aceite. En un minuto enviaremos nuestra preparación.
Esperamos cinco minutos.
Luego escondemos el plato debajo de la tapa, reducimos el fuego al mínimo y lo dejamos listo.
Anteriormente te compartimos una receta de una espectacular salsa de champiñones .
El experto: Yulia Arkhipova
