Por alguna razón, los champiñones rara vez se utilizan como componente de salsa, por lo que esta situación debe corregirse.
Con el método correcto, puedes preparar un complemento delicioso y versátil para cualquier plato.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, cree que esta salsa hará interesante hasta la comida más banal.
Cómo hacer salsa con queso y champiñones.
Lista de productos requeridos
- 150-200 gramos de champiñones (preferiblemente champiñones);
- un vaso de nata con un contenido medio de grasa;
- un trozo de mantequilla (no más de 50 gramos);
- queso duro rallado;
- 1 cebolla y un diente de ajo;
- una cucharada grande de jugo de limón;
- un poco de pimienta con nuez moscada y sal.
Método de cocción
Primero, los champiñones deben pelarse, lavarse y dejarse secar. Luego los cortamos clásicamente en rodajas finas. Picar la cebolla, el ajo y el queso.
Coge una sartén y añade mantequilla. Después de que se distribuya uniformemente sobre la superficie, extienda la cebolla. Esperamos unos minutos.
A continuación enviamos las setas. Reduce el fuego y espera a que aparezca el apetitoso color (tono dorado).
Vierta la nata y agregue las especias. Debería tardar unos 15 minutos.
Vierta el jugo de limón, agregue el ajo y sazone todo con queso rallado. Después de esto, cocinamos todo lo que creamos necesario, de esto depende la consistencia de la salsa.
Anteriormente compartimos una receta de chuletas clásicas .
El experto: Yulia Arkhipova
