Mucha gente prepara una gran cantidad de bayas durante la temporada, pero no todos los suministros se “envían” a tiempo.
Si estás cansado de preparar repostería y postres, entonces puedes prestar atención a las salsas espectaculares.
Gracias a esto, la cocina casera no será peor que la de un restaurante, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo hacer una espectacular salsa para pollo o carne con cerezas congeladas
Lista de ingredientes requeridos
- 200 gramos de bayas;
- unos 200 ml de vino (es mejor tomar tinto semidulce);
- una cucharada pequeña de mantequilla y almidón;
- una cucharada grande de azúcar;
- un par de cucharadas de agua.
Método de preparación de salsa
Primero debes poner un recipiente con vino en la estufa. Es necesario calentar la bebida, pero no dejar que hierva. Mientras tanto, mezcle el almidón con agua hasta que quede suave.
Luego agréguelo con cuidado al vino. Nuevamente, asegúrese de que la base de la salsa no hierva.
Agrega las bayas con el azúcar. Revuelve y espera cuatro minutos. Agrega aceite. Revuelva y cocine por otros cinco minutos.
Cuanto más cocines la salsa, más espesa se volverá su textura. Si las bayas no tienen tiempo de disolverse por completo, use una licuadora.
Anteriormente hablamos de cómo sofreír deliciosamente cebollas .
El experto: Yulia Arkhipova
