Maslenitsa, como dicen, está a tiro de piedra, por lo que es hora de prepararse para las próximas vacaciones y buscar la receta perfecta para el plato principal de Maslenitsa: los panqueques.
La chef Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, también decidió contribuir compartiendo una receta de deliciosas tortitas finas con leche.
Para prepararlos necesitarás:
- 500 ml de leche;
- 200 gramos de harina de trigo;
- 3 huevos;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- 1,5 cucharadas de azúcar;
- 0,5 cucharaditas de sal.
Puedes empezar a cocinar.
Primero, casca los huevos en un bol, añade el azúcar y la sal y luego bátelo todo con un batidor de mano. Luego vierte un poco de leche y revuelve.
Vierta la harina de trigo, previamente tamizada, en la mezcla de huevo y leche. Mezclar todo hasta obtener una masa espesa y homogénea. Luego vierte la leche restante y revuelve nuevamente hasta que quede suave.
Agrega aceite de girasol a la masa y mezcla. Dejar reposar la masa a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Calentar una sartén, engrasarla con un poco de aceite de girasol y sofreír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
Anteriormente compartimos una receta de galletas de mantequilla de chocolate.
El experto: Yulia Arkhipova
