Las albóndigas se suelen comer con crema agria o mantequilla. Pero, en general, este es un asunto personal de cada uno, y si no te importa tu salud, puedes incluso usar mayonesa.
Pero en busca de nuevas sensaciones gastronómicas, puedes retroceder en el tiempo y probar las empanadillas con vinagre.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo servir bolas de masa con vinagre.
En la época soviética, esta receta era conocida en todos los hogares.
No le diremos qué tan dañino o útil es, solo le recordaremos cómo sucedió.
Receta de salsa de vinagre para albóndigas
Hay dos opciones para prepararlo: sencilla y muy sencilla. Empecemos por el último.
Para ello, mezcle agua y vinagre de mesa en una proporción de 1:1. Eso es todo, puedes servir la salsa con las albóndigas.
Para la siguiente opción necesitarás:
- vinagre;
- caldo de bola de masa;
- ajo;
- pimiento picante;
- verde.
El vinagre se debe mezclar con el caldo en una proporción de 1:1.
Luego pasa el ajo por una prensa; puedes agregar pimiento picante, hierbas y otras hierbas aromáticas al gusto. Además, la salsa de soja no será superflua.
Todos los ingredientes se mezclan y se sirven.
Esta receta se puede utilizar para preparar una marinada para barbacoa o cebolla.
Anteriormente os contamos cómo preparar masa para empanadillas .
El experto: Yulia Arkhipova
