Una salsa suave, delicada y aromática a base de champiñones será una excelente adición a ensaladas y guarniciones.
Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, compartió una receta sencilla y sabrosa.
¿Qué ingredientes se necesitan?
- champiñones - 250 g;
- cebollas - 2 piezas.;
- ajo - 4 dientes;
- crema - 120 ml;
- agua - 150 ml;
- sal y pimienta negra molida.
Cómo preparar la salsa
Picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Luego hay que picar los champiñones y añadirlos a las verduras en la sartén.
Estos ingredientes para la salsa se deben preparar hasta que los champiñones estén completamente cocidos.
Si desea obtener un sabor más interesante, puede reemplazar los champiñones con rebozuelos de manera segura, pero es importante procesarlos adecuadamente primero.
Luego debes verter la crema, agregar agua y especias. La cantidad de este último debe agregarse según sus preferencias gustativas.
La mezcla debe cocinarse a fuego lento durante unos 5-6 minutos. Después de esto, se puede apagar la estufa.
Anteriormente os contamos cómo hacer mostaza casera con salmuera.
El experto: Yulia Arkhipova
