Los panqueques siempre son una gran opción para el desayuno. El proceso de cocción suele ser sencillo.
Al mismo tiempo, el plato se puede complementar con diferentes rellenos, experimentar con aditivos y decoración de porciones.
Mucha gente está acostumbrada a preparar tortitas dulces esponjosas y rosadas, pero si cambias un poco la receta y agregas verduras a la masa, la delicia resultará menos dañina, pero más satisfactoria.
Se puede obtener una combinación excelente si preparas un plato a base de repollo. Su sabor te recordará a tus pasteles favoritos con repollo guisado, solo a los perezosos.
La experta de la publicación en línea BelNovosti, Yulia Arkhipova, explicó cómo preparar adecuadamente estos panqueques de verduras.
Ingredientes
- repollo blanco - 200 g;
- kéfir - 200 ml;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- cebollas - 1 pieza;
- harina - 4 cucharadas. l.;
- sal y azúcar;
- aceite vegetal.
Cómo cocinar panqueques de repollo
Primero debes abordar las verduras.
Es necesario picarlos finamente.
Es recomendable mezclar la col con un poco de sal y triturarla ligeramente.
Luego todos los ingredientes deben combinarse en una sola masa.
La masa debe quedar espesa, pero definitivamente no líquida. Si es necesario, aumente la cantidad de harina.
Si lo deseas, puedes añadir un poco de azúcar (hasta dos cucharadas) para que el sabor del plato sea más interesante.
Es necesario freír los panqueques en una sartén precalentada con aceite.
Anteriormente te contamos cómo hacer tortitas de plátano.
El experto: Yulia Arkhipova
