Los panqueques para el desayuno son una opción sabrosa y abundante.
Si utilizas una receta más original y añades plátanos a la masa, tu desayuno quedará mucho mejor.
Para hacer panqueques, debes usar plátanos blandos o demasiado maduros. Puedes servir esta delicia aromática con crema agria o mermelada para el té.
Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti, compartió un método de cocción sencillo.
Ingredientes
- plátanos - 2 piezas.;
- harina - 150 g;
- leche - 1 cucharada;
- huevos - 2 piezas.;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
Proceso de elaboración de tortitas de plátano.
Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente. Estos productos se deben batir con azúcar y una pizca de sal.
Triture los plátanos con un tenedor y agréguelos a la mezcla. Luego debes agregar la harina tamizada.
Si lo desea, puede utilizar una licuadora o batidora.
La masa terminada debe quedar homogénea. Se debe dejar reposar durante unos 10 a 15 minutos a temperatura ambiente.
Después de eso, puedes proceder a hornear panqueques en una sartén precalentada.
Anteriormente os contamos cómo hacer muffins de huevo.
El experto: Yulia Arkhipova
