A veces, las amas de casa modernas eligen recetas de chuletas tan extrañas que es difícil reconocerlas como un plato clásico.
Por ejemplo, puede oír hablar de añadir requesón, tomates, mostaza, azúcar e incluso canela a la receta.
Por eso, a veces la receta más sencilla y accesible es la que más sorprende, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo cocinar chuletas de pollo clásicas.
Lista de productos
- 700-800 gramos de filete;
- dos cebollas;
- huevo;
- medio vaso de pan rallado;
- especias y sal a tu discreción.
Método de cocción
Si lo desea, el filete se puede picar finamente con un cuchillo o pasar por una picadora de carne. Picar la cebolla en trozos más pequeños y sofreír si se desea. Gracias a esto, el sabor de las chuletas quedará más uniforme.
Mezcle el pollo picado con la cebolla.
Agrega especias. Tampoco debes dejarte llevar por ellos, ya que pueden interrumpir el clásico sabor del pollo. Tampoco te olvides de la sal.
Agrega el huevo y trata de amasar bien la mezcla.
Después hacemos chuletas, las cubrimos con pan rallado y empezamos a freír.
Anteriormente hablamos de cómo mejorar la calidad del pescado frito mediante sencillos trucos .
El experto: Yulia Arkhipova
