César con pollo y picatostes puede considerarse con razón una de las ensaladas más populares. En Internet puedes encontrar cientos de recetas diferentes para su preparación.
¿Cómo crear un plato especial? Por eso, vale la pena descubrir cómo preparar una ensalada César con pollo y picatostes , que puede sorprender.
¿Qué errores comete mucha gente?
La mayoría de la gente intenta inmediatamente encontrar una receta interesante para cocinar en Internet y seguir estrictamente las instrucciones.
Si sigues las recomendaciones básicas podrás preparar una ensalada deliciosa, pero ¿resultará especial? Debes prestar atención a los ingredientes y su preparación. Algunos detalles te ayudarán a crear una ensalada que realmente conquistará corazones.
Cómo elegir los ingredientes adecuados
Siempre debes tener cuidado al elegir los productos. La mayoría de la gente va a la tienda y compra los ingredientes que primero le llaman la atención. Este enfoque sólo puede conducir a una cosa: no podrás preparar una ensalada "especial".
Hay algunos consejos para elegir los ingredientes:
- La frescura del pollo es clave. Debe quedar jugoso y tierno al mismo tiempo.
- La hoja de lechuga debe quedar crujiente y fresca.
- No debes comprar miniaturas en la tienda; es mejor hacerlas en casa, eligiendo pan de alta calidad.
Además, después de comprar todos los ingredientes, debes prestar atención a su preparación. Por ejemplo, si no preparas adecuadamente el pollo antes de agregarlo a una ensalada, puedes arruinarlo todo. Lo mismo ocurre con las galletas saladas, porque al final pueden quedar demasiado cocidas o “crudas”.
Marinar pollo es una excelente manera de preparar un plato gourmet.
Para asegurarse de que el pollo quede increíblemente tierno y sabroso, primero debe marinarse. Para esto puedes usar:
- aceite;
- zumo de limón;
- ajo;
- especias al gusto.
También puedes marinar según tu propia receta. La condición principal es mantener la jugosidad y agregar un sabor inusual. El marinado debe realizarse al menos una hora antes de la cocción completa.
Preparando galletas
Los picatostes son un elemento importante del César y le dan al plato una textura crujiente y un extra de sabor. Comprar unos ya preparados definitivamente no es la mejor solución. Puedes cortar el pan blanco en trozos pequeños y sofreírlo en una sartén. También puedes cocinar galletas saladas en el horno (esto es más fácil).
Preparando la salsa
La salsa César es la que le da al plato su sabor y aroma especial. Para un clásico César con pollo, puedes utilizar una salsa a base de mayonesa, ajo, anchoas, parmesano y jugo de limón. Puedes experimentar con salsa César.
Armando el plato
El conjunto del plato se ve así:
- Coloque las hojas de lechuga en un plato grande.
- Se coloca el pollo encima.
- Se agregan galletas saladas.
- Aderezo con salsa.
También puedes agregar parmesano o pimienta fresca. Esta ensalada les da a todos la oportunidad de experimentar. Por tanto, puedes cambiar los métodos de cocción e incluso añadir nuevos ingredientes. Lo principal que hay que recordar es que todos los productos deben combinarse entre sí.
Anteriormente nombramos la fórmula ideal para cocinar pasta .
