Las amas de casa modernas utilizan carne picada principalmente para preparar productos semiacabados y, si tienen prisa, pasta a la marina.
Cuando tengas tiempo y ganas de cocinar algo inusual, prueba una receta maravillosa.
La experta de la publicación en línea "BelNovosti" Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo preparar el brizol, un plato de la cocina francesa.
Necesitarás:
- carne picada - 400 gr;
- huevos - 5 piezas.;
- tomate - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- sal y pimienta al gusto.
como cocinar
1. La carne picada preparada se debe salar al gusto, agregar pimienta y especias, un huevo y mezclar bien.
2. Divida la masa terminada en dos partes iguales.
3. Estirar el film transparente y colocar encima un trozo de carne picada, extendiéndolo para que la capa quepa en la sartén.
4. Batir dos huevos con sal y pimienta, verter la mezcla en un plato llano y colocar encima una capa de carne picada. Ahora se puede quitar la película adhesiva.
5. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar con cuidado la capa junto con el huevo, de modo que quede en el fondo.
Freír por 2 minutos a fuego medio, darles la vuelta y cocinar por otros 4 minutos.
6. Coloque el huevo hacia abajo en un plato, engrase con mayonesa, coloque rodajas de tomates y pepinos y enrolle.
Hacemos lo mismo con la segunda parte de la carne picada. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos cómo hacer belyashi casero perezoso.
El experto: Yulia Arkhipova
