Los rollitos de repollo rellenos se pueden considerar una solución intermedia entre comida sabrosa y saludable: no se pueden llamar dañinos, especialmente si no se come el plato todos los días.
Pero el sabor de tal delicia es muy agradable.
Mucha gente presta atención principalmente al relleno para que quede jugoso, rico, aromático y sabroso. Pero el relleno no salvará el plato si el repollo está duro, recordó la chef Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo preparar mejor el repollo
El primer paso es quitar completamente el tallo; de todos modos no lo usaremos. Por lo tanto, es mejor facilitar inmediatamente su tarea y eliminar la parte innecesaria.
Después de esto, toma una cacerola profunda y vierte agua en ella.
Enviamos una col.
Después de que el líquido hierva, cuente diez minutos. A continuación, saca la col y déjala enfriar un poco. Luego, la verdura se puede "desmontar" de forma segura: las hojas quedarán suaves y flexibles.
Anteriormente hablamos de por qué añadir leche y pan rallado al guisar repollo .
El experto: Yulia Arkhipova
