La papilla de mijo puede adquirir un sabor amargo por varios motivos.
Por qué el mijo es amargo y cómo eliminarlo, dice la experta en cocina de la red Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
¿Por qué el mijo es amargo?
En primer lugar, la papilla de mijo puede tener un sabor amargo si el grano está mal limpio o es demasiado viejo.
La vida útil del mijo en una bolsa sellada es de hasta nueve meses.
En segundo lugar, aparece amargura si la papilla está quemada o agria.
El mijo con leche no se puede conservar más de dos días, ni siquiera en el frigorífico.
Lavar y remojar ayudará a prevenir el amargor.
También puede corregir la situación agregando mermelada, almíbar y frutas dulces a la papilla.
Anteriormente, el experto contó cómo cocinar patatas fritas con queso en el horno.
El experto: Yulia Arkhipova
