La ensalada de remolacha y ajo se puede considerar fácilmente un clásico de la cocina soviética que tiene muchos admiradores.
Sin embargo, el número de críticas favorables, según la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , sólo aumentará si se utiliza un pequeño truco a la hora de preparar el plato.
El secreto está en sustituir la mayonesa comprada en la tienda por aderezo casero.
Encontrarás su receta en este artículo.
De acuerdo con las instrucciones para preparar la salsa, necesitará un recipiente espacioso en el que colocar 3-5 dientes de ajo pasados por una prensa.
Agrega también 1 cucharadita de mostaza picante y la misma cantidad de azúcar (el último ingrediente se puede sustituir por miel natural).
Además, es necesario agregar al aderezo 3 cucharadas de aceite vegetal y 1,5 cucharadas de jugo de limón.
El toque final son tus especias favoritas. Una mezcla de hierbas provenzales, lúpulo suneli, cilantro molido, etc. lucirá armoniosa.
Solo queda verter el aderezo en la ensalada y mezclarlo bien: ya está listo un plato jugoso, aromático, moderadamente picante y muy sabroso.
Anteriormente te compartimos una receta de deliciosas tortitas de plátano con leche, que te harán más fácil levantarte por las mañanas.
El experto: Yulia Arkhipova
