A muchos de nosotros nos gustaría disfrutar de mandarinas frescas y jugosas sin tener que lidiar con sorpresas desagradables en forma de semillas.
Y esto realmente se puede lograr si se elige la variedad "correcta" de mandarinas, dice Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación en línea BelNovosti.
Lea atentamente las descripciones de las variedades de mandarinas "sin semillas" más populares para que la próxima vez que elija fruta pueda utilizar los conocimientos adquiridos.
satsuma
Las satsumas son mandarinas reales, no híbridas, que se distinguen por su sabor ácido o agridulce, pulpa gruesa y gajos de diferentes tamaños. Las satsumas se pueden distinguir por su piel suelta y llena de baches, su pequeño tamaño y peso (hasta unos 30 gramos).
Unshiu
Este es un tipo de mandarina abjasia, que se distingue por una pulpa jugosa y carnosa con un ligero sabor amargo. Los frutos de Unshiu tienen forma esférica, ligeramente aplanados en la base y tienen una piel rugosa. El peso de los frutos de esta variedad suele oscilar entre los 70 y los 100 gramos.
Nadorcot
Un híbrido de mandarinas de Marruecos que normalmente no tiene semillas. Sin embargo, si la planta sufre polinización cruzada, pueden aparecer semillas. El sabor de la nadorcotta no es muy dulce. Esta variedad se distingue por una piel fácilmente pelable y una pulpa rojiza.
Anteriormente, compartimos una receta de tartas de queso tiernas y aromáticas con mandarinas .
El experto: Yulia Arkhipova
