La repostería casera siempre llena la cocina de un agradable aroma.
Pero puedes realzar el olor y hacer que los platos sean más sabrosos si agregas hojuelas de coco a la masa. Nadie quedará indiferente ante semejante regalo.
Ingredientes
- hojuelas de coco - 140 g;
- mantequilla - 120 g;
- azúcar moreno - 65 g;
- azúcar blanca - 60 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 210 g;
- refresco - 4 g.
Cómo hacer galletas de coco
Primero hay que freír un poco las patatas fritas en una sartén seca. En este caso, el aroma se revelará aún más fuerte.
Tan pronto como uno de esos ingredientes en la sartén se dore, puede apagar el fuego. Las virutas deben enfriarse.
Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede esponjosa. Luego puedes agregar el huevo y volver a mezclar la masa.
Las virutas frías se deben combinar con harina tamizada y agregar a la masa.
La pieza de trabajo debe colocarse en el frigorífico durante media hora. Luego debes hacer bolas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear. Debes hornear las galletas durante unos 10-15 minutos a 180 grados.
Anteriormente te contamos cómo hacer unas deliciosas galletas con sólo tres ingredientes.
